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手作りのパン、好きですか?
私はおいしいパンがメチャ好きなんです。\(^-^)/
この春、名古屋市の千種区に名古屋セントラルガーデン
が新規オープンしましたが、
そのショップリストに超有名なパン屋さんの名前がっ!
これはパン好きには外せません。
”メゾンカイザー”って言います。
世界的に有名なエリック・カイザーさんがオーナーの「ブーランジェリー メゾンカイザー」は、
フランスのパリに本店があるんですが、
日本では
東京、横浜などに続き、名古屋に直営店が新登場したんですよ〜。

ああ、こんな素敵なパンが地方都市のナゴヤで
満喫できるとは思いませんでした。。(^^;)
今、名古屋は経済的に勢いがあるんですねえ。
世界の名店を引き寄せてしまうんですから。
ちなみに、
エリック・カイザーさんって、
フランスの国立製パン製菓学校で先生としてパン作りを教えていたんだって。
世界中にパン作りの弟子がいるなんて、パン業界では神様みたいな人ですね。
泣く子も黙るってやつですか。

でも、みんなメゾンカイザー、注目してるんですね。
いつ行ってもお店の前は行列が凄まじいです。。(^^;)
いや、もうパンのおいしさは素晴しいものです。
確かに並んででも食べたい気持ち、よ〜く分かりますよ。
お店のポリシーとして、ゆっくり店内で買い物をして欲しいとの配慮から、
入場制限が行なわれているので、ほぼ1時間以上は待つ状態の日が多いです。
ちなみに、
わたしもなんとか初メゾンカイザーを食しましたが、
こりゃ、うまいでかんわーーーー。
パンの風味がジュワーっと口の中に広がります。
パン好きをうならせる天然酵母が、
独自なものを使っているらしいです。
こんど行ったら、
もっと大量に買い占めてきます〜。
レポートお楽しみに。
\(^-^)/
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名古屋セントラルガーデンの「メゾンカイザー」概要
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営業時間
テイクアウト 9:00〜20:00
イートイン 9:00〜20:00
定休日 年中無休
席数 24席(テラス席含む)
取扱商品 クロワッサン、バケットモンジュなど約60種
電話 052-757-3188